今日、かんじたこと
岡山の「だいだい」を頂いた。だいだいの絞り方まで教わった。///柑橘系を絞るときには、絞る断面を上にしたまま絞る。!!これが、必須だそうな・・・・!!というのも、絞り汁が表の皮を辿って落ちるときに{香}を纏う、という理由なのです。産まれて初めて聞いた。まだまだ知らないことだらけの世の中。旺なつきさん、ありがとうございます(m_m)感謝!!!
12月20日の師走のお八つ時ライブ@喫茶マカボイ定員が一杯になりました!!売り止めです。キャンセル待ちです。もしご来場いただくなら17時頃覗いてください(m_m)ミニ・クリスマス会になってるかもしれません^0^お楽しみに〜